WOW TWINS Lieblingsrezepte
Super leckerer WOW TWINS Mangostane-Bananen Shake (für 4 Personen)
Zutaten:
- 1 x 25 g gefriergetrocknete Mangostane von WOW FRUITS
- 1 x 25 g gefriergetrocknete Banane von WOW FRUITS
- 1 Liter Milch (oder pflanzliche Milch wie Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch)
- Eiswürfel (optional, für einen extra erfrischenden Shake)
- Wasser (falls der Shake zu dick ist, kann es nach Belieben hinzugefügt werden)
Zubereitung:
- Mischen: Gib die gefriergetrocknete Mangostane, die gefriergetrocknete Banane und die Milch (oder pflanzliche Milch) in einen Standmixer. Falls du es erfrischender magst, füge auch Eiswürfel hinzu.
- Pürieren: Püriere alles auf hoher Stufe, bis der Shake schön cremig und glatt ist. Wenn der Shake zu dickflüssig ist, kannst du nach Belieben etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Servieren: Gieße den Shake in 4 Gläser und serviere ihn sofort.
Dekorationsideen:
- Pfefferminzblätter: Ein frisches Pfefferminzblatt verleiht dem Shake eine erfrischende Optik und rundet das Aroma ab.
- Frische Bananenscheiben: Ein paar Bananenscheiben auf den Rand des Glases stecken – das sieht nicht nur dekorativ aus, sondern ergänzt den Bananengeschmack perfekt.
- Gefriergetrocknete Mangostane: Etwas gefriergetrocknete Mangostane über den Shake streuen oder als Garnitur verwenden, um das fruchtige Thema noch zu betonen.
- Kokosraspeln: Streue etwas Kokosraspeln über den Shake, um einen zusätzlichen Geschmack und eine schöne Textur hinzuzufügen.
- Essbare Blüten: Für eine besonders elegante Deko kannst du essbare Blüten wie Veilchen oder Kapuzinerkresse verwenden.
- Chia-Samen oder Goji-Beeren: Streue ein paar Chia-Samen oder Goji-Beeren über den Shake – sie sorgen für eine schöne Deko und einen zusätzlichen farblichen Akzent.
Tipp:
- Der Shake eignet sich hervorragend als erfrischender Drink besonders an schönen Sommertagen.
- Für eine vegane Variante kannst du pflanzliche Milch verwenden und den Shake nach Belieben anpassen.
Die Geschichte hinter dem WOW FRUITS Mangostane-Bananen-Shake
Wir, die WOW TWINS, lieben es, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren und aus exotischen Zutaten etwas ganz Besonderes zu zaubern. Eines Abends, als wir an unseren gefriergetrockneten Früchten von WOW FRUITS experimentierten, kam uns die Idee: Warum nicht einen Shake kreieren, der genauso aufregend und einzigartig ist wie die Zutaten selbst?
Mangostane und Banane klangen sofort nach einer perfekten Kombination: Die süße, cremige Banane ergänzt sich wunderbar mit der fruchtig-säuerlichen Note der Mangostane. Aber wir wollten nicht nur einen einfachen Shake – es sollte ein Drink werden, der erfrischt, belebt und das Beste aus diesen exotischen Früchten herausholt.
Also holten wir unseren Mixer hervor und probierten aus. Der erste Versuch war gut, aber wir merkten schnell, dass etwas fehlte. Die Idee, Eiswürfel hinzuzufügen, kam spontan – und plötzlich war unser Shake nicht nur fruchtig und cremig, sondern auch herrlich erfrischend. Perfekt für warme Tage!
Um den Geschmack und die Optik zu perfektionieren, experimentierten wir weiter mit Dekorationen: Ein Pfefferminzblatt hier, ein paar Kokosraspeln dort – und schließlich die Idee, gefriergetrocknete Mangostane und frische Bananenscheiben als Garnitur zu verwenden, verlieh dem Shake den letzten Schliff.
Der WOW FRUITS Mangostane-Bananen-Shake ist das Ergebnis unserer Leidenschaft für Innovation und unsere Liebe zu exotischen Zutaten. Wir hoffen, dass er auch dich dazu inspiriert, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken – und dich an heißen Tagen genauso begeistert wie uns!
Mit Freude und Abenteuerlust, eure WOW TWINS :-) :-)
Twin-tastische Pancakes Across the Atlantic – Eine süße Verbindung von Deutschland und den USA (Für 4 Personen)
Zutaten für 4 Personen
Für die Pancakes:
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 2 EL Butter (geschmolzen)
- Etwas Butter oder Öl zum Braten
Für die Drachenfruchtsoße:
- 25 g gefriergetrocknete Drachenfrucht von WOW FRUITS
- 1 EL Zitronensaft
- Etwas Wasser (zum Einweichen der Drachenfrucht)
Zum Servieren:
- 150 g frische Blaubeeren
- 25 g WOW FRUITS gefriergetrocknete Bananenchips (zerbröselt)
- 100 ml Ahornsirup
- Frische Minzblätter zur Dekoration
- Frische Bananenscheiben (optional, zur Dekoration)
Zubereitung
1. Pancakes zubereiten:
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
- Eier, Milch und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine beschichtete Pfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen. Den Teig portionsweise hineingeben und bei mittlerer Hitze goldbraun backen (ca. 2 Minuten pro Seite).
2. Drachenfruchtsoße:
- Die gefriergetrocknete Drachenfrucht von WOW FRUITS in einer kleinen Schüssel mit etwas Wasser einweichen, bis sie weich wird (ca. 5–10 Minuten).
- Die eingeweichte Drachenfrucht zusammen mit Zitronensaft in einen Mixer geben und zu einer glatten Soße pürieren. Falls die Soße zu dick ist, etwas mehr Wasser hinzufügen.
3. Servieren:
- Die Pancakes auf Teller stapeln.
- Die Drachenfruchtsoße großzügig über die Pancakes geben.
- Mit Blaubeeren, zerbröselten gefriergetrockneten Bananenchips von WOW FRUITS und frischen Bananenscheiben dekorieren.
- Ahornsirup nach Geschmack hinzufügen und mit Minzblättern abrunden.
Tipp:
Frische Bananenscheiben sorgen für eine zusätzliche süße Note und eine ansprechende Optik, die perfekt zu den Blaubeeren und der Drachenfruchtsoße passt.
Enjoy your delicious pancakes!
Die Geschichte hinter den Pancakes across the atlantic
Eine süße Erinnerung aus Twinsburg, Ohio, USA
Im Sommer 2023 erlebten wir, die WOW TWINS, ein unvergessliches Abenteuer in Twinsburg, Ohio, wo wir am weltgrößten Zwillingstreffen, dem Twins Days
Festival teilnahmen. Zusammen mit unseren amerikanischen Zwillingsfreundinnen, die wir dort kennengelernt hatten, verbrachten wir einen herrlichen Tag voller Lachen,
spannender Geschichten und – natürlich – leckerem Essen.
Eines der Highlights war unser spontaner Entschluss, gemeinsam Pancakes zu machen – aber nicht irgendwelche Pancakes! Mit roten Drachenfrüchten, frischen Blaubeeren
und knusprigen Bananenchips kreierten wir eine einzigartige tropische Variante des Klassikers. Während die Pancakes in der Pfanne goldbraun wurden, erzählten wir uns
Anekdoten über unser Zwillingsleben, und die Küche füllte sich mit einem herrlich süßen Duft, der einfach alle verzauberte.
Die Pancakes waren nicht nur köstlich, sondern auch ein Symbol für die Verbindung, die wir an diesem besonderen Ort geknüpft haben. Gemeinsam haben wir uns
vorgenommen, diese Tradition jedes Jahr fortzusetzen – mit neuen Rezeptideen und noch mehr gemeinsamen Erinnerungen.
Jetzt, im Jahr 2025, sind wir voller Vorfreude darauf, was wir dieses Jahr wieder zusammen unternehmen werden. Vielleicht wird es eine neue kulinarische Kreation oder
ein aufregendes Abenteuer in einem anderen Teil der USA. Aber eins ist sicher: Mit unseren amerikanischen Zwillingsfreundinnen wird es immer
besonders.
"Pancakes kann man überall essen, aber sie schmecken nirgendwo besser als zusammen mit Freunden – und einem Hauch von Abenteuer."
Sending warm regards from the Double Twins – with love from Germany and the USA.
Enjoy your
delicious pancakes! :-) :-) :-) :-)
Durian-Paradies-Creme mit exotischer Dekoration
Ein tropisches Dessert für 4 Personen
Zutaten:
Für die Paradies-Creme:
- 50 g gefriergetrocknete Durian von WOW FRUITS (2 x 25 g Portionen)
- 800 ml Kokosmilch oder eine andere pflanzliche Milch (z. B. Mandel- oder Hafermilch)
- 4 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup (je nach gewünschter Süße)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Zitronensaft
- 2 TL Kokosöl (optional, für extra Glanz und Geschmeidigkeit)
- 200 g pflanzliche Schlagsahne oder Kokoscreme (cremig geschlagen)
Für die Dekoration:
- 10 g getrocknete Kokoschips von WOW FRUITS (kleine Stücke)
- 1-2 EL Granatapfelkerne
- Ein paar frische Pfefferminzblätter
- 20 g frische oder eingeweichte Durian-Stückchen von WOW FRUITS
- Optional: Essbare Blumen für den letzten Feinschliff
Zubereitung:
1. Durian-Creme zubereiten:
- Die gefriergetrocknete Durian in eine Schüssel geben und mit 200 ml warmen Wasser bedecken. 10 Minuten einweichen lassen, bis sie weich ist.
- Die eingeweichte Durian zusammen mit 800 ml Kokosmilch, Agavendicksaft, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einen Mixer geben. Alles zu einer glatten, cremigen Masse pürieren.
- Optional: 2 TL Kokosöl hinzufügen und noch einmal mixen, um eine besonders seidige Textur zu erhalten.
2. Creme luftig machen:
- Die pflanzliche Schlagsahne oder Kokoscreme cremig schlagen, bis sie eine leichte und luftige Konsistenz hat.
- Die geschlagene Creme vorsichtig unter die Durian-Mischung heben, um eine luftige Konsistenz zu erzielen.
3. Anrichten:
- Die fertige Durian-Creme in 4 großzügige Dessertschalen füllen. Glattstreichen, damit die Oberfläche eben ist.
4. Dekorieren:
- Durian-Stückchen: Die frischen oder eingeweichten gelben Durian-Stückchen dekorativ um die Schale herum anrichten.
- Kokoschips: Die gerösteten Kokoschips leicht auf die Oberfläche streuen, um Crunch und Aroma hinzuzufügen.
- Granatapfelkerne: Ein paar Granatapfelkerne über die Creme verteilen, um farbliche Akzente zu setzen.
- Pfefferminzblätter: Ein oder zwei kleine Minzblätter in die Mitte oder an den Rand legen.
- Optional: Mit essbaren Blumen oder Blattgold dekorieren.
5. Servieren:
- Die Durian-Paradies-Creme vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Kurz vor dem Servieren die Dekoration hinzufügen, um die Frische und das Aussehen zu bewahren.
Tipp:
Wenn du eine cremigere Konsistenz bevorzugst, kannst du die Kokosmilch vorab leicht erwärmen, bevor sie mit der Durian püriert wird. Dies sorgt für eine besonders seidige Textur. Für einen dezenten Crunch kannst du zusätzlich ein paar getrocknete Kokoschips von WOW FRUITS oder gehackte Nüsse als Topping hinzufügen. So bleibt jede Portion ein spannendes Geschmackserlebnis!
Die Geschichte hinter der WOW FRUITS Durian-Paradies-Creme
Als wir, die WOW TWINS, das erste Mal gefriergetrocknete Durian in den Händen hielten, waren wir erstaunt, wie viel von dem intensiven Geschmack und dem unverwechselbaren Aroma der „Königin der Früchte“ durch die Gefriertrocknung erhalten bleibt. Durian hat uns schon immer fasziniert – ihre Cremigkeit, die süßen und herzhaften Noten und der Hauch von Exotik, den sie mit sich bringt. Doch das Problem mit frischer Durian war oft ihre kurze Haltbarkeit und die aufwendige Handhabung.
Durch die Gefriertrocknung wurde uns eine Welt neuer Möglichkeiten eröffnet. Plötzlich war es möglich, diese tropische Delikatesse ganz einfach in unsere Rezepte zu integrieren – ohne komplizierte Lagerung und Verarbeitung. Die Idee zur Durian-Paradies-Creme entstand bei einem unserer kreativen Abende, an denen wir darüber nachdachten, wie wir die gefriergetrocknete Durian mit anderen Zutaten kombinieren könnten, um ein leichtes, luxuriöses Dessert zu schaffen.
Die Kombination aus Kokosmilch, die die natürliche Cremigkeit der Durian hervorhebt, und der fruchtigen Frische von Granatapfelkernen schien perfekt zu sein. Hinzu kamen unsere getrockneten Kokoschips für eine knackige Textur und ein Hauch von Minze, um dem Dessert eine erfrischende Note zu verleihen. Wir waren begeistert, wie leicht sich die gefriergetrocknete Durian verarbeiten ließ: Ein paar Minuten in warmen Wasser eingeweicht, und schon hatte sie ihre ursprüngliche Weichheit und ihr volles Aroma zurückgewonnen.
Das Ergebnis war die Durian-Paradies-Creme – ein Dessert, das tropischen Luxus und praktische Zubereitung vereint. Wir lieben es, wie die Gefriertrocknung es ermöglicht, exotische Zutaten wie Durian für jedermann zugänglich zu machen, und hoffen, dass du dich mit diesem Rezept wie auf eine Reise in die Tropen fühlst.
Mit Freude und Genuss, eure WOW TWINS Maximilian & Constantin
Asiatisch angehauchter gebratener Reis mit Mangostanefruchtfleisch (Für 4 Personen)
Zutaten:
Für den gebratenen Reis:
- 450 g gekochter Reis
- 150 g Brokkoli, klein geschnitten
- 2 kleine Karotten, in feine Scheiben geschnitten
- 50 g gekochter Mais
- 50 g frische grüne Erbsen
- 2 x 25 g gefriergetrocknete Mangostane von WOW FRUITS
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Sesamöl (oder ein neutrales Öl)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1. Gefriergetrocknete Mangostane einweichen:
- Die 2 x 25 g gefriergetrocknete Mangostane von WOW FRUITS in einer Schüssel mit warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind (ca. 10 Minuten). Anschließend abtropfen lassen.
2. Gemüse anbraten:
- Das Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen.
- Karotten und Brokkoli hineingeben und 3 Minuten anbraten.
- Mais und Erbsen hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
3. Reis hinzufügen:
- Den gekochten Reis hinzufügen und gut durchmischen.
- Mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mangostane einarbeiten:
- Einige kleine Stücke des eingeweichten Mangostanefruchtfleischs vorsichtig unter den Reis mischen und kurz erwärmen.
5. Servieren:
- Den gebratenen Reis in einer eleganten asiatischen Schale anrichten.
- Ein ganzes eingeweichtes Mangostanefruchtfleisch dekorativ in der Mitte des Reises platzieren.
- Mit weiteren kleinen Mangostanestückchen, Petersilie oder Koriander garnieren.
Tipp:
Die Kombination aus gebratenem Reis, knackigem Gemüse und der tropischen Süße der Mangostane in einer schönen asiatischen Reisschale macht dieses Gericht zu einem echten Hingucker. Perfekt für ein stilvolles Abendessen oder einen besonderen Anlass.
Wir wünschen guten Appetit!
Die Geschichte hinter unserem tropischen Lieblingsgericht
Als WOW TWINS lieben wir es, gemeinsam in der Küche zu stehen und neue kulinarische Kreationen zu entwickeln. Die Idee für unseren asiatisch angehauchten gebratenen Reis mit Mangostane kam uns eines Abends, als wir wieder einmal überlegten, was wir zusammen kochen könnten.
Wir wollten etwas Besonderes, etwas, das uns an ferne Orte erinnert und gleichzeitig unsere Freude am Kochen widerspiegelt. Dabei fiel unser Blick auf die Mangostane, diese wunderbare Frucht, die wir aus Asien mitgebracht hatten. Ihre süße, tropische Note und ihre samtige Textur schienen perfekt, um einem klassischen Reisgericht das gewisse Etwas zu verleihen.
Kurzerhand stellten wir uns in die Küche und begannen zu experimentieren. Mit gebratenem Reis, knackigem Gemüse und der Mangostane als Hauptzutat kreierten wir ein Gericht, das uns sofort begeistert hat. Die Mischung aus herzhaften und süßen Aromen, kombiniert mit der frischen Leichtigkeit der Mangostane, war genau das, wonach wir gesucht hatten.
Für uns ist dieses Gericht mehr als nur eine Mahlzeit – es erinnert uns an die besonderen Momente, die wir gemeinsam in der Küche verbringen, und an die Freude, Neues auszuprobieren. Die Mangostane ist nicht nur eine Zutat, sondern der Star, der dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem macht.
"Für uns bedeutet Kochen, gemeinsam Erinnerungen zu schaffen und die Aromen der Welt auf einen Teller zu bringen."
Herzliche Grüße von den WOW TWINS – und viel Spaß und Freude beim Nachkochen!